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ChromaDex提供植物源性食品中花青素的测定

日期:2019-06-15 13:20
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摘要:本标准规定了植物源性食品中的飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素等共6种花青素的测定方法。

植物源性食品中花青素的测定

NY/T 2640-2014

本标准规定了植物源性食品中的飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素等共6种花青素的测定方法。

所用标准品

品牌:美国ChromaDex

标准品名称

货号

CAS

飞燕草色素

ASB-00004125

528-53-0

矢车菊色素

ASB-00003955

528-58-5

矮牵牛色素

ASB-00016414

1429-30-7

天竺葵色素

ASB-00016111

134-04-3

芍药素

ASB-00016371

134-01-0

锦葵色素

ASB-00013071

643-84-5

订购电话:400-920-8916

花青素简介

花青素又称花色素,是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。实验证明花青素是迄今为止所发现的*强效的自由基**剂,具有多种保健功能,被成为口服皮肤化妆品

      自然界有超过300种不同的花青素,他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、黑枸杞、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡萝卜和红甘蓝,颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素等。

               

花青素的作用

  1. 抗氧化及**自由基功能

  2. 促进视网膜细胞中视紫质再生,预防近视,增进视力

  3. 增强动脉、静脉和****弹性,保护动脉血管内壁

  4. 缓解花粉病和其它过敏症

  5. 抗辐射

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